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加納農(nóng)食品加工產(chǎn)業(yè)

加納有各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品，目前主要以原料狀態(tài)出口。制造業(yè)可對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品（如可可、腰果、熱帶水果和蔬菜）進(jìn)行增值加工，因此農(nóng)業(yè)食品加工領(lǐng)域存在諸多機(jī)遇。隨著加納農(nóng)產(chǎn)品出口重點(diǎn)從原材料出口轉(zhuǎn)向加工出口，投資加納農(nóng)食品加工產(chǎn)業(yè)機(jī)會是無限的。

吉尼斯加納有限公司和阿克拉啤酒有限公司已經(jīng)將木薯啤酒引入到目前做得很好的加納市場，而木薯啤酒的引進(jìn)為木薯農(nóng)民提供了便利的市場，這也在一定程度上導(dǎo)致了木薯生產(chǎn)面積的普遍增加。迄今為止，上述兩家公司共購買了4,741公噸木薯，其中吉尼斯加納有限公司購買了超過74％，而阿克拉啤酒有限公司購買了其余的部分。

巴西農(nóng)業(yè)公司、PVL、GADCO、Aveyime、Afife/Weta、ICOUR，也正經(jīng)營著大型稻米商業(yè)農(nóng)場。他們的研磨和品牌包裝大米銷往加納各地市場。這些農(nóng)場對加納增加的水稻生產(chǎn)和消費(fèi)作出了巨大貢獻(xiàn)。

海鮮加工

加納海鮮加工子行業(yè)正逐漸成為加納吸引投資的行業(yè)之一，加納自由區(qū)目前擁有西非主要魚類加工企業(yè)之一，每天加工約170噸海鮮（金槍魚）。事實(shí)上，全年在加納沿海水域都存在大量可捕撈的金槍魚。因此，金槍魚和許多其他海洋物種的加工，為對海鮮加工感興趣的投資者提供了一個(gè)很好的機(jī)會。

2014年加納制成品和加工食品出口數(shù)據(jù) 

加納食品加工業(yè)

食品加工業(yè)在加納經(jīng)濟(jì)中扮演著重要角色。加納的主要糧食作物通常包括谷物和淀粉類食物。其中，谷物包括玉米、大米、小米、幾內(nèi)亞玉米和高粱，而淀粉類作物包括木薯、山藥、芋艿（芋頭）和車前草。

目前，加納的食品加工主要由中型企業(yè)完成。多年來，加納政府實(shí)施了一些對加納原始農(nóng)產(chǎn)品（如可可、棉花、油棕等）增值的政策。而近來，加納政府已經(jīng)作出了大量努力來加工部分這些產(chǎn)品。例如，在過去十年中，加納當(dāng)?shù)丶庸さ目煽啥箶?shù)量翻了一番。

加納食品加工業(yè)投資機(jī)會

加納在以下產(chǎn)品領(lǐng)域?yàn)樯a(chǎn)者和加工公司提供食品加工業(yè)的投資機(jī)會：

（1）加工玉米、山藥、木薯、油棕、柑橘、芒果、腰果、椰子和傳統(tǒng)蔬菜，如西紅柿和胡椒等；

（2）增值可可和咖啡產(chǎn)品的生產(chǎn)；

（3）改良種子和農(nóng)用化學(xué)品（肥料、農(nóng)藥、除草劑）的生產(chǎn)；

（4）乳制品加工；

（5）生產(chǎn)投入物，如化肥、農(nóng)藥和殺真菌劑。

（1）加工商和制造商提供包裝材料；

（2）生產(chǎn)者提供種子；

（3）為國家、地區(qū)和歐盟（E.U）市場生產(chǎn)用于加工的園藝產(chǎn)品（例如玉米、山藥、木薯、油棕櫚、柑橘、芒果、腰果、椰子和傳統(tǒng)蔬菜，如西紅柿、胡椒等）；

（4）發(fā)展私人灌溉設(shè)施。

（1）加工機(jī)械制造商供應(yīng)冷鏈設(shè)備；

（2）企業(yè)提供冷鏈設(shè)備安裝；

（3）企業(yè)在包裝和包裝技術(shù)方面培訓(xùn)制造商；

（4）企業(yè)在使用食品加工技術(shù)方面培訓(xùn)生產(chǎn)者；

（5）相關(guān)機(jī)械制造商為日齡雛雞建立孵化場；

（6）加工機(jī)械廠家供應(yīng)加工設(shè)備；

（1）企業(yè)提供后期制作服務(wù)（運(yùn)輸、包裝、冷藏車）；

（2）企業(yè)提供改良種子、種植材料和農(nóng)用化學(xué)品（肥料、農(nóng)藥、除草劑）分銷；

（3）企業(yè)在國際市場上銷售加工食品。

中非貿(mào)易研究中心分析，加納農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但目前主要以原料狀態(tài)出口，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度有限。而在目前加納政府的政策支持之下，加納農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品、原材料、技術(shù)和支持服務(wù)以及營銷等多個(gè)層面存在大量投資機(jī)會。（編選：中非貿(mào)易研究中心）